Corso Professionale di American Bar - Barman Grosseto

PROGRAMMA DEL CORSO:
■Figura professionale e sua evoluzione

■Il galateo del bar

■Tipologie varie di bar e l’american bar

■Metodo americano e quello classico

■Tecniche di vendita

■L’ attrezzatura professionale

■Organizzazione del banco bar o bar setup

■Tecniche di versata: libera e controllata

■Centilitri e once

■Caratteristiche merceologiche dei prodotti

■Tecniche di preparazione dei cocktails

■Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)

■Ricette dei cocktails non riconosciuti

■Analisi organolettica

■Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea)

■Il Flair e le sue origini

■Test finale di verifica e consegna attestato



SERVIZI COMPRESI NEL PREZZO

Ogni partecipante avrà a disposizione tutti i materiali ed i prodotti di consumo (ove previsti)

necessari per tutta la durata del corso.

Il primo giorno del primo corso verrà rilasciato il libro riguardante tutte le lezioni teoriche

affrontate.

Ricettario Cocktails IBA

Ricettario American Drinks

Dispensa Merceologica

Attrezzatura da lavoro

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione di natura esclusivamente privata.



RESPONSABILITA’

Il partecipante sarà responsabile della propria persona durante tutto il tempo delle lezioni. Per i minorenni sarà necessario un permesso firmato da entrambi i genitori accompagnato da copia dei documenti di riconoscimento i quali si impegnano ad effettuare il relativo pagamento.



GARANZIA DI PROFITTO

Se il partecipante non avrà raggiunto lo standard di preparazione, la società NOB notonlybartenders si impegna a reinserire il partecipante in un corso successivo della stessa natura a spese della società stessa.



DURATA: 40 ore totali

COSTO CORSO: Euro 590,00 IVA inclusa nella misura di legge



INFO E ISCRIZIONI:

http://www.notonlybartenders.com/wordpress/corsi/american-bar/

corsi@notonlybartenders.com